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Semilavorato per crema a freddo.
Semilavorato per la produzione di crema a freddo. Veloce e facile da preparare con aggiunta di panna ha un gusto più delicato. Modalità d'utilizzo:
400 g CREMQUICK
1000 g Acqua fredda
1. Versare CREMQUICK nel latte freddo mescolando con frusta
(meglio se in planetaria a media velocità) per 3/5 minuti,
fino ad ottenere una massa liscia ed omogenea.
2. Far riposare brevemente il composto ed usare come
d'abitudine.
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