Giada
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Farina tipo 00 rinforzata.
Farino tipo 00 rinforzata. La farina si adatta molto in panificazione per la produzione di pane soffiato, mentre in pasticceria viene utilizzata per la produzione di creme e lievitati in genere. Presenta un valore glutinico di 220 W. Viene venduta in sacchi di carta da 25 kg
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