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Strutto puro.
Strutto puro bianco e inodore; non trattato con additivi e aromi. Si utilizza per la produzione di frolle(classico pasticciotto leccese) e biscotti, sfogliatelle, nonchè in aggiunta all'impasto di pizze e pane. Si vende in confezioni da 1 kg e da 25 kg.
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