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Prodotto gluten free per creme dessert. Indicato per la farcitura di torte e pasticceria fresca e per la preparazione di semifreddi all'italiana. E' stabile alla cottura in forno, quindi si presta bene alla realzizzazione di torte con base di frolla e alla farcitura di brioche e croissant. Confezione da kg 1,5
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