Spatole
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Rigida e lunga, ottima per la gelateria professionale.
Il suo principale utilizzo è nell'ambito della gelateria, per mantecare la base pastorizzata o per "tirare" il gelato.
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Set per realizzare decorazioni in panna/cioccolato/crema burro, meringhe, riempire bignè o eclaires.... Si compone di una siringa e sei bocchette in acciaio. Splendido anche come idea regalo